Przepis na pyszny shake ciasteczkowy!

Gdy zbliżają się wakacje często mamy ochotę na ulubiony, zimy napój. Postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na pyszny shake kakaowo - ciasteczkowy, który jest bardzo prosty do zrobienia i nie pochłania dużo czasu!

Składniki:

·         lody waniliowe, 4 łyżki

·         mleko, 250 ml

·         kakao, 2 łyżeczki

·         ciasteczka czekoladowe, 100 g

·         bita śmietana, 1 kubek

·  posypka cukrowa

1.     Wrzuć do miksera mleko, lody i kakao.

2.     Pokrusz ciasteczka i dodaj je do mieszanki lodowo-mlecznej.

3.     Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj.

4.     Do gładkiej miksturki dodaj delikatnie bitą śmietanę (może być w sprayu) i zamieszaj.

5.     Nalej shake do szklanek i udekoruj je dodatkową porcją śmietany!

                                                                                                            NICOL TANONA 2B

Cukrzyca      

  Międzynarodowe święto, obchodzone corocznie 14 listopada, w rocznicę urodzin odkrywcy insuliny, Fredericka Bantinga

  Cukrzyca: grupa chorób metabolicznych charakteryzująca się hiperglikemią, czyli podwyższonym poziomem cukru we krwi. Przewlekła hiperglikemia wiąże się z uszkodzeniem, zaburzeniem czynności i niewydolnością różnych narządów, szczególnie oczu, nerek, nerwów, serca i naczyń krwionośnych. Ze względu na przyczynę i przebieg choroby, można wyróżnić cukrzycę typu 1, typu 2, cukrzycę ciężarnych i inne.

 Najczęściej spotykana jest cukrzyca typu 2, polegająca na zmniejszonej wrażliwości tkanek na insulinę. Stan ten wymaga produkcji nadmiernej ilości insuliny, co w dalszym przebiegu choroby przekracza zdolności wydzielnicze trzustki. Cukrzyca typu 1 polega na pierwotnym, niedostatecznym wydzielaniu insuliny, przy zachowaniu normalnej wrażliwości tkanek na ten hormon. Cukrzyca ciężarnych jest wynikiem zmian hormonalnych związanych z okresem ciąży.

  Odpowiednia dieta w cukrzycy ma kluczowe znaczenie dla zachowania zdrowia oraz uniknięcia powikłań związanych z chorobą. W znacznej większości przypadków, do powstania cukrzycy prowadzi niezdrowy tryb życia – brak ruchu, stres, nieumiejętność wypoczynku, oraz nieprawidłowe odżywianie.
Dieta cukrzycowa nie różni się szczególnie od prawidłowej, zbilansowanej diety zdrowego człowieka. Codzienne posiłki składają się z takich samych potraw, jednak wyzwaniem jest zachowanie odpowiednich proporcji. Bardzo ważny jest też ruch. Możemy biegać, pływać, jeździć na rowerze, dzięki temu obniża się poziom cukru we krwi, ale też zyskujemy lepszą kondycje i możemy stracić zbędne kilogramy.

  Na pewno należy ograniczyć spożycie szkodliwych używek, do których w pierwszym rzędzie zaliczają się napoje alkoholowe. Jeśli chodzi o napoje, na pewno należy pić wodę . Używką do odstawienia są też słodycze – wysoka zawartość cukru dyskwalifikuje je jako codzienne przekąski dla cukrzyków. Dużo lepiej sięgnąć po owoc. Dzień najlepiej zacząć  – od ciemnego pieczywa. Dobrze zrobią nam też płatki zbożowe z jogurtem. Jeśli lubimy mięso, to ważne, żeby nie było tłuste, a ryby wręcz odwrotnie. Nie zapominajmy o aromatycznych przyprawach, sprawdzą się one o wiele lepiej niż sól.

Co jeść?

·        Drób, ryby, chude wędliny

·        Chleb razowy

·        Mleko, kefir, jogurt naturalny                                                            

·        Sery białe

Jakich produktów unikać?

·        Słodycze

·        Jasne pieczywo

·        Ser pleśniowy, żółty, topiony

·        Alkohol

·        Parówki, salceson, pasztet, smalec

 Przykładowy jadłospis: 

I śniadanie
-chleb Graham ,2 kromki
-makrela wędzona 60 g
-margaryna 6 g
-surówka: cykoria 150 g, rzodkiewka 60 g
-pomarańcza 140 g

II śniadanie
-chleb razowy, 1 kromka
-twarożek chudy ze szczypiorkiem 20 g
-margaryna 5 g
-winogrona, nieduża kiść

Obiad
-zupa koperkowa (350 g)

-dorsz pieczony w folii z ziołami (180 g),

 -ryż brązowy (80 g),

-brokuł gotowany (250 g),

Kolacja
-chleb żytni – 2 kromki
-serek wiejski lekki (150 g) z ogórkiem, szczypiorkiem, rzodkiewką

Preparaty insuliny w normalnym leczeniu podaje się podskórnie, za pomocą pena czyli pióra insulinowego (na obrazku powyżej). Podawana insulina ma naśladować naturalny rytm wydzielania insuliny przez trzustkę. W specjalny trybie leczenia insulina jest podawana z pomocą pompy insulinowej (obrazek poniżej). Pompa  zapewnia stały podskórny dopływ insuliny.
                            

                   

                                                

                                                                                                     Agata Winowicz 3A

Zdrowe i lekkie lato!

Zdradliwe diety „cud”, ciekawi zastępcy słodyczy i jak zdrowo jeść, czyli wszystko aby wbić się w bikini - bez cierpienia.

Pewnie dużo razy słyszeliście o przysłowiowych dietach „cud”, czyli diecie białkowej, Dukana czy też innych np. majonezowych, mlecznych, wegetariańskich itp.

Natomiast tu, na pewno znajdziesz coś wygodnego - specjalnie dla Ciebie. Od czego zaczniemy?

Co jeść? No na pewno dużo owoców, w końcu to LATO! Pyszne truskawki, jabłka, banany, maliny, jagody mmm… !

Tylko… ile można jeść to samo? Może to ukoloryzujemy?

Na początek, parę przepisów na koktajle, które, jeśli jesteśmy na diecie, doskonale zastępują nam lody i inne słodycze. Zaczniemy od KOKTAJLU TRUSKAWKOWEGO.

Koktajl przygotowujemy na bazie mleka, jogurtu, kefiru, maślanki lub śmietanki. Jeśli truskawki są słodkie wybieramy kefir i maślankę, jeśli kwaśniejsze – śmietanę (jest wtedy bardziej kaloryczny).

• 250g truskawek

•1 litr jogurtu, maślanki, kefiru lub śmietanki.

• 1-2 łyżki cukry trzcinowego

1.      Truskawki myjemy, osuszamy i obieramy z zielonych listków.

2.      Do blendera wkładamy owoce, dodajemy cukier, jogurt i miksujemy na wysokich obrotach.

3.      Rozlewamy do szklanek i ozdabiamy listkiem mięty.

KOKTAJL JAGODOWY.

Coś dla osób nieprzepadających za truskawkami lub po prostu dla urozmaicenia.

Przygotowanie jest bardzo podobne do poprzedniego. Potrzebujemy:

•200g jogurtu naturalnego

•2 łyżeczki miodu (idealny składnik zastępczy za cukier)

•1/2 szklanki jagód

•1 łyżeczkę soku z cytryny

•1/4 szklanki zimnego mleka

1.      Jagody mielimy w blenderze, dodajemy resztę składników i miksujemy do momentu kiedy wszystkie się połączą. 

KOKTAJL BANANOWY.

Potrzebne nam będą:

•2 dojrzałe banany

•łyżeczka cukru waniliowego

•mleko

•cynamon (opcjonalnie)

1.      Kroimy na kawałki banany, dodajemy cukier, mleko oraz odrobinę cynamonu i miksujemy wszystko w blenderze. Koktajl najlepiej schłodzić – tak lepiej smakujeJ                  

      

KOKTAJL OWOCOWY – MIESZANY.

Jeśli komuś znudziły się już koktajle jednolite, przepis na koktajl owocowy jest w sam raz. Potrzebne nam będą :

• kiwi

•banan

•pomarańcza

•grejpfrut

•łyżeczka płynnego miodu

• (według gustu) 2 łyżeczki płatków owsianych

1.      Owoce przygotować, wrzucić do blendera i zmiksować z miodem.

2.      Przelać do szklanki i według gustu posypać płatkami. 

KOKTAJL ARBUZOWY.

 Tym razem coś orzeźwiającego.

Potrzebne składniki:

• 1,5kg arbuza

• 2 szklanki soku z limonki

•3 łyżki pokrojonych listków mięty

• 3 szklanki zimnej wody

• 1 szklanka kostek ludu

1.      Arbuza pokroić w drobną kostkę.

2.      Zmiksować z sokiem z limonki i miętą.

3.      Wlać do dzbanka, dodać wodę i lód. Dobrze wymieszać.

Teraz parę złotych zasad, których trzeba przestrzegać jeśli chce się schudnąć w dość szybkim czasie.

1.      Picie dużej ilości wody.

Przede wszystkim, żeby się nie odwodnić. Kiedy zmieniamy dietę, ryzyko na odwodnienie się jest spore. Po drugie, aby wyczyścić organizm z toksyn.

2.      Ruch

Aby spalić zbędne kilogramy, potrzebny nam jest ruch i wszyscy o tym wiemy. Nie trzeba od razu uprawiać joggingu, czy też ćwiczyć na siłowni. Wystarczy, że zamiast jechać tramwajem przejdziemy się jeden przystanek lub zamiast korzystać z windy, wejdziemy po schodach o własnych siłach.

1.      Jak to jest ze słodyczami?

Oczywiście, kiedy jest się na diecie powinno się „omijać” słodycze, ale jest lato, czy rzeczywiście musimy sobie ich odmawiać?

Oczywiście, że nie. Dietę najlepiej sobie dobrze zaplanować. Np. przez 5 lub 6 dni w tygodniu starannie się jej trzymać, ale dzień lub 2 sobie odpuścić. Organizm nieprzyzwyczajony częściej będzie miał „napady” głodu słodyczowego, dlatego lepiej  zorganizować sobie chociaż jeden luźny dzień.

To wszystko co przygotowałam na temat letniej diety, mam nadzieję, że się spodobała. Życzę powodzenia. J

 

 Katarzyna Łepska , klasa 2b

Przepis na ekspresowego murzynka

To ciasto, możesz zrobić np. na zbliżający się Dzień Ojca - Tata będzie zadowolony, a Ty szybko przygotujesz ciasto z produktów znajdujących się w Twoim domu.

 Składniki:

·         1 jajko

·         6 łyżek cukru

·         4 łyżki mleka

·         3 łyżki oleju

·         2 łyżki kakao

·         4 łyżki mąki

·         0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1)    Białko ubić dodając cukier, żółtko i kolejne składniki - mleko, olej-wymieszać.

2)    Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

3)    Na końcu dodać kakao.

4)    Wlać do miseczki lub brytfanki, następnie  zagrzać w mikrofalówce przez ok. 2-4min.
                                                                                                                            Nicol Tanona 2b